Bogavante de la Ría vivo
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Bogavante de la Ría vivo

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Si hay un rey entre los crustáceos, ese es el bogavante. La carne del bogavante, de color blanca, destaca por su carácter sabroso y consistente.

Tamaño: Pequeño ( 700gr. - 900 gr.)
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Si hay un rey entre los crustáceos, ese es el bogavante. La carne del bogavante, de color blanca, destaca por su carácter sabroso y consistente. Además, casi todas las partes son aprovechables, sobre todo la zona del tórax, que presenta una textura cremosa llamada coral. Este se puede comer tanto solo como de ingredientes para otros platos como arroces, salpicón o guisos.

 

*Todos los productos pueden tener una pequeña variación del peso, tanto hacia arriba, como hacia abajo.

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